Tecnico delle produzioni vegetali

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Settore economico

Agricoltura

Prerequisiti di ingresso

Diploma di scuola media superiore

Risultati di apprendimento

Competenza UC 22 AGR UC -Programmazione delle produzioni cerealicole/ ortofrutticole

Conoscenze:

  • il ciclo vegetativo delle piante
  • la filiera agro-alimentare: produzione, trasformazione, commercializzazione
  • principi comuni e aspetti applicativi della legislazione vigente in materia di sicurezza
  • principi di fisiologia vegetale: caratteristiche fisiche, chimiche e biologiche
  • principi di organizzazione aziendale: processi, ruoli e funzioni
  • principi guida delle coltivazioni biologiche e biodinamiche
  • sicurezza sul lavoro: regole e modalità di comportamento (generali e specifiche)
  • specie e varietà colturali e relative caratteristiche
  • tecniche di coltivazioni delle piante da semina e da frutto

Capacità/Abilità:

  • predeterminare combinazioni ottimali tra selezioni colturali, trattamenti dei suoli e tecniche colturali; stabilire i quantitativi di produzione in relazione alla sintesi fisico chimica e morfologica dell’ambiente, alle indicazioni del mercato e agli stand
  • selezionare tipologia e varietà colturali (annuali o pluriennali) in relazione alla selettività e adattamento singolari alla sintesi fisico chimica e morfologica dell’ambiente e alle indicazioni del mercato
  • valutare convenienza produttiva in termini di competitività dei prodotti cerealicoli/ortofrutticoli sul mercato

 

Competenza 27 AGR UC – Resa in vegetazione delle coltivazioni

Conoscenze:

  • caratteristiche fisiche, chimiche e biologiche dei terreni e pratiche agronomiche
  • il ciclo vegetativo delle piante
  • principali riferimenti legislativi e normativi in materia di produzione animale
  • principi comuni e aspetti applicativi della legislazione vigente in materia di sicurezza
  • principi di fisiologia vegetale: caratteristiche fisiche, chimiche e biologiche
  • sicurezza sul lavoro: regole e modalità di comportamento (generali e specifiche)
  • sistemi e tecniche di produzioni agricola: agricoltura tradizionale, integrata, biologica
  • specie e varietà colturali e relative caratteristiche
  • tecniche di coltivazioni delle piante da semina e da frutto

Capacità/abilità:

  • applicare individuare tecniche di messa a dimora (scelta del sesto d’impianto e portainnesto, legatura)
  • individuare e applicare trattamenti e lavorazioni per preparare il suolo alla coltivazione (concimare, arare, disinfettare)
  • rendere in vegetazione colture estensive applicando attraverso tecniche adeguate di aratura, concimazione, semina, ecc.
  • riconoscere caratteristiche ed esigenze fisiche, microbiologiche, chimiche ed agronomiche dei suoli (livello di drenaggio, magro o grasso, sabbioso, argilloso) 

 

Competenza 03 AGR UC – Coltivazione di piante da semina e da frutto

Conoscenze:

  • il ciclo vegetativo delle piante
  • principi comuni e aspetti applicativi della legislazione vigente in materia di sicurezza
  • principi dl fisiologia vegetale: caratteristiche fisiche, chimiche e biologiche
  • sicurezza sul lavoro: regole e modalità di comportamento (generali e specifiche)
  • specie e varietà colturali e relative caratteristiche
  • tecniche di coltivazioni delle piante da semina e da frutto

Capacità/Abilità:

  • individuare applicare le tecniche colturali idonee a soddisfare le necessità fisico-nutritive delle diverse varietà cerealicole e orticole (potatura, sfogliatura, legatura, scacchiatura, fienagione, irrigazione, raccolta)
  • riconoscere caratteristiche ed esigenze fisiche, nutrizionali e di ambientazione delle diverse colture (clima, terreno, luce, acqua, concimi, cure, ecc.)
  • riconoscere e valutare il grado di maturazione delle coltivazioni (grado zuccherino, consistenza, polpa, colore, odore) e predisporne la raccolta
  • rilevare problemi e criticità nei cicli produttivi delle coltivazioni e predisporre applicare interventi risolutivi

 

Competenza 04 AGR UC – Cura e prevenzione integrata delle coltivazioni vegetali e agro-forestali

Conoscenze:

  • principi comuni e aspetti applicativi della legislazione vigente in materia di sicurezza
  • principi di fisiologia vegetale; caratteristiche fisiche, chimiche e biologiche
  • principi di patologia vegetale e patologia vegetale forestale
  • sicurezza sul lavoro: regole e modalità di comportamento (generali e specifiche)
  • specie e varietà colturali e relative caratteristiche
  • tecniche di coltivazioni delle piante da semina e da frutto e forestali
  • tecniche di riconoscimento, prevenzione e cura delle patologie più comuni delle piante e dei terreni

Capacità/abilità:

  • definire un sistema di difesa colturale integrato, con strategie dapplicazione selettiva degli interventi
  • individuare e riconoscere patologie, insetti e parassiti, funghi e batteri, più significativi e diffusi
  • individuare gli interventi appropriati di prevenzione e cura in relazione alle patologie rilevate
  • valutare lo stato fitopatologico delle piante accertandone il livello di salute

 

Competenza 07 AGR UC – Gestione del terreno

Conoscenze:

  • caratteristiche fisiche, chimiche e biologiche dei terreni e pratiche agronomiche e florovivaistiche
  • elementi di pedologia (composizione, genesi e modifica del suolo)
  • principali tecniche di inerbimento e diserbo per la gestione del suolo
  • principi comuni e aspetti applicativi della legislazione vigente in materia di sicurezza
  • principi di organizzazione aziendale; processi, ruoli e funzioni
  • principi e tecniche di tutela del suolo
  • sicurezza sul lavoro: regole e modalità di comportamento (generali e specifiche)

Capacità/abilità:

  • individuare le operazioni di gestione del terreno (lavorazioni, inerbimento, diserbo) necessarie a mantenerne elevata la fertilità e le potenzialità produttive anche in considerazione di un approccio multifunzionale all’agricoltura
  • programmare il piano delle lavorazioni sulla base degli indicatori agronomici e florovivaistici
  • valutare lo stato e la qualità del terreno (livello di drenaggio, magro o grasso, sabbioso, argilloso)

 

Competenza 17 CTR U.C. Cura degli aspetti relative alla sicurezza sul lavoro

Conoscenza:

  • criteri e metodi per la valutazione dei rischi
  • legislazione sulla salute e sicurezza sui luoghi di lavoro e importanza dell’applicazione delle norme di sicurezza
  • metodi di sorveglianza
  • misure generali di tutela
  • organi di vigilanza, controllo, assistenza
  • principali rischi e misure preventive/protettive in ambito lavorativo
  • principali rischi legati all’uso di attrezzature
  • principali soggetti coinvolti nella gestione della sicurezza sui luoghi di lavoro, relativi obblighi e responsabilità
  • procedure di emergenza e primo soccorso
  • uso e manutenzione dei principali dispositivi di protezione

 Capacita/abilità:

  • applicre le misure di tutela e prevenzione
  • individuare gli aspetti cogenti relative alla salute e sicurezza sui luoghi di lavoro
  • riconoscere e valutare le varie tipologie di rischio
  • riconoscere I principali rischi legati all’uso delle attrezzature
  • usare e manutenere correttamente I principali dispositive di protezione individuale

 

Competenza UC Normativa sul lavoro

 Conoscenza:

  • Jobs ACT
  • Legislazione sul lavoro

Capacità/abilità:

Conoscenza della normative sul lavoro

Durata del corso

100 ore

Tipo di erogazione

Formazione in aula con lezioni frontali, lavori di gruppo e role playing

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Referente
Ing. Giuseppe Domenico DIGIROLAMO

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Web 
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Orari e giorni
Lun. - Ven. dalle 9:00 alle 18:00

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